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Naturel
Backkultur für höchste Qualität und Genuss!
Das Gütesiegel steht für die traditionelle handwerkliche Qualität, gebacken mit Zeit, aus kontrollierten Zutaten.
Wir stehen vollumfänglich hinter Naturel. Bei unserem Herstellungsverfahren werden die Teige am Vorabend hergestellt, damit sie während der Nacht ihr genussvolles, unverkennbares Aroma entwickeln können und am nächsten Tag zu diversen Broten verarbeitet werden können. Mit diesem Prinzip können wir auf zusätzliche Backmittel vollständig verzichten.
Diese Philosophie der Brotherstellung mit Zeit und Fachkompetenz für genussvolles Aroma, Frischhaltung und Haltbarkeit ist für uns selbstverständlich.
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Genuss - dank traditionellem Herstellungsverfahren
Alle Normalbrote, sowie klar gekennzeichnete Spezialbrote und Kleingebäcke werden nach einem definierten Produktions- und Reifeprozess hergestellt. Backen mit Zeit für einen herzhaften Geschmack, eine aromatische Krume sowie eine optimale Frischhaltung.
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Natürlichkeit - hohe Anforderungen an Rohstoffe
Höchste Anforderungen an die IP-SUISSE Backmehle (Weizen, Roggen, UrDinkel) sowie weiteren Zutaten stehen für Natürlichkeit und Transparenz.
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Sicherheit / Garantie / Informationen
Die Naturel-Produzenten sind im Verein NaturaBeck organisiert.
Partner sind das nationale Ausbildungszentrum Richemont www.richemont.cc, der Schweizerische Bäcker-Konditorenmeister-Verband www.swissbaker.ch sowie die Organisation IP-SUISSE www.ipsuisse.ch
Die regelmässigen Kontrollen für das Gütesiegel Naturel werden durch die unabhängige Zertifizierungsstelle ProCert durchgeführt www.procert.ch
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Persönlicher Beratungs- und Bedienungsverkauf
Nebst dem persönlichen und kompetenten Beratungs- und Bedienungsverkauf sowie einer klaren Kennzeichnung, wird grösste Aufmerksamkeit auf umweltfreundliches Verpackungsmaterial gelegt.
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Regionales Handwerk - kurze Wege
Für das Gütesiegel Naturel steht der handwerkliche Bäckermeister mit seiner persönlichen Signatur. Der kurze Weg - vom Ofen zum Konsumenten - garantiert Frische, Qualität und ökologisches Verhalten.
www.naturel.cc
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