Meersalz
In unserem Betrieb verwenden wir ausschliesslich Meersalz der Alb. Lehmann Lindmühle AG.
Die Vorteile von Lehmann Meersalz auf einen Blick:
| Analysewerte | Lehmann Meersalz
| Kochsalz | | Feuchtigkeit | 0.3 %
| max. 0.1 %
| | Natriumchlorid | 97.3% | mind. 99.8%
| | Calcium | 534 mg/kg
| max. 100mg/kg
| | Magnesium | 1130mg/kg | max. 10mg/kg
| Antiklumpmittel E 536
| 0 | 5 mg/kg
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- hoher Anteil an natürlichem Calcium
- hoher Anteil an natürlichem Magnesium
- Spuren von natürlichem Jod
- kein Antiklumpmittel
- unraffiniert
- ungebleicht
Unser Meersalz kommt aus Südspanien. Mitten eingebettet in die Naturschutzreservate der "Bahia de Cadiz" liegen die Spanischen Salinen Santa Maria und El Estanquillo.
Qualiät und Natürlichkeit
Das Atlantik-Meersalz ist 100% naturrein! Das heisst, es wird kein Trennmittel eingesetzt. Auch sonstige Additive und Bleichmittel sind diesem Meersalz nicht zugesetzt. Eine Vakumierung bzw. Umkristallisierung findet nicht statt, daher ist dieses Salz auch nicht blütenweiss.
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